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鸵鸟肉的营养价值介绍

2021-07-05 09:49:09

  一般我们见到的鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟,也是世界上现存体型较大的鸟。高可达3米,全身有黑色的羽毛,脖子长而无毛,翼短小,腿长,平时速度达80km/小时,最快达140km。鸵鸟生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带,具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。我国鸵鸟养殖业自1992年以来是得到了迅速发展,已初具规模。

  临沂鸵鸟养殖基地介绍说鸵鸟肉因为其超高的营养价值被国外营养专家称为肉中红宝石,中国著名的营养学家、陈云的夫人于若木老先生曾经为鸵鸟肉题词——鸵鸟肉乃肉中精品。鸵鸟肉的营养价值简单地说来就是四个字——五高三低:高蛋白、高钙、高铁、高锌、高硒、低胆固醇、低脂肪、低热量。详细解释一下就是,高蛋白,有利于肌肉骨骼生长;高钙,有利于骨骼生长;高铁,有利于免疫力提升;高锌,有利于皮肤健康;高硒,有利于保持身体的年轻态;也就是说,鸵鸟肉有利于儿童生长发育,有利于老年人健康长寿,有利于女士皮肤年轻态,有利于男士肌肉健壮。而且,低脂肪、低热量、低胆固醇三大特点,还能使人们保持苗条身材,不会有任何的健康风险。


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